Η Ελληνική Ένωση Καφέ, ο επίσημος θεσμικός εκπρόσωπος του κλάδου εισαγωγής, μεταποίησης και εμπορίας καφέ στην Ελλάδα διοργανώνει το πρώτο πανελλαδικό Συμπόσιο αφιερωμένο αποκλειστικά στον καφέ, με τίτλο «Διαμορφώνοντας το μέλλον του καφέ – Έμπνευση, Ανθεκτικότητα, Εξέλιξη», το οποίο θα πραγματοποιηθεί την 1η Οκτωβρίου 2026, Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, στο ξενοδοχείο Divani Caravel, στην Αθήνα.
Στο πλαίσιο του Συμποσίου η κα Βάσω Παπαδημητρίου, Γενική Διευθύντρια Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων δήλωσε:
Έχω την τιμή να εκπροσωπώ τον ΣΕΒΤ, τον επίσημο φορέα της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα και στην Ευρώπη (μέσω της FoodDrinkEurope). Ο κλάδος των τροφίμων είναι ο μεγαλύτερος κλάδος της μεταποίησης στην Ελλάδα, με κύκλο εργασιών 26 δισεκατομμύρια ευρώ, εξαγωγές 7,5 δισεκατομμύρια ευρώ, 160.000 άμεσα εργαζόμενους και συνολικά 370.000 άμεσες και έμμεσες θέσεις εργασίας.
Η Ελληνική Ένωση Καφέ είναι για εμάς ένα πολύτιμο μέλος. Εκπροσωπεί έναν κλάδο με κύκλο εργασιών 4,5 δισεκατομμύρια ευρώ και 25.000 εργαζόμενους, που διακρίνεται για την εξωστρέφεια, την περιβαλλοντική ευαισθησία, την προσαρμοστικότητα και την υψηλή ποιότητα προϊόντων.
Με τον πρόεδρο της ΕΕΚ, τον κύριο Γιάγκογλου, συνεργαζόμαστε σε μια εποχή σημαντικών προκλήσεων: την κλιματική κρίση (που απειλεί την παραγωγή, τις πρώτες ύλες και την επισιτιστική επάρκεια), τις γεωπολιτικές εντάσεις (όπως στη Μέση Ανατολή) και το απαιτητικό ευρωπαϊκό ρυθμιστικό πλαίσιο. Αναφέρω τον Κανονισμό για την Αποψήλωση των Δασών (EUDR), τον κανονισμό βιωσιμότητας, καθώς και τον νέο Κανονισμό για τις Συσκευασίες και τα Απόβλητα Συσκευασίας (PPWR).
Όλα αυτά συνεπάγονται σημαντικά κόστη σε πρώτες ύλες, ενέργεια, συσκευασία και διανομή. Παράλληλα, αντιμετωπίζουμε την έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού και την ανάγκη επανακατάρτισης, αλλά και τις αυξημένες προσδοκίες των καταναλωτών για βιώσιμα και ποιοτικά προϊόντα.
Στον ΣΕΒΤ πιστεύουμε ότι η συλλογικότητα, η κοινή δράση και ο ανοιχτός διάλογος αποτελούν τον πυρήνα για την ανθεκτικότητα και θωράκιση της βιομηχανίας μας. Η συνεργασία μας με την Ελληνική Ένωση Καφέ μετρά σχεδόν 10 χρόνια αγαστής πορείας.
Photo credits: Kalyvas Panagiotis, ClicknShoot
