των κ. Άμερ, Managing Director της TÜV AUSTRIA Trust IT και κ. Καλαμποκίδου, Head of Business Development & Strategic Partnerships, TÜV AUSTRIA Hellas
Η ανθεκτικότητα των επιχειρήσεων τροφίμων και logistics δεν είναι πλέον θεωρητική έννοια. Είναι ζήτημα καθημερινής λειτουργίας, οικονομικής ασφάλειας και επιχειρησιακής συνέχειας.
Η πρόσφατη κυβερνοεπίθεση σε εκατοντάδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία, με στόχο τα συστήματα ψύξης, έστειλε ένα σαφές μήνυμα: μια ψηφιακή επίθεση μπορεί να καταστρέψει πραγματικά προϊόντα, να διακόψει τη λειτουργία εγκαταστάσεων και να προκαλέσει σημαντικές οικονομικές απώλειες.
Στη σύγχρονη εφοδιαστική αλυσίδα, όπου συστήματα παραγωγής, ψυκτικές εγκαταστάσεις, αποθήκες, μεταφορές και ψηφιακές πλατφόρμες λειτουργούν διασυνδεδεμένα, η κυβερνοασφάλεια δεν αποτελεί πλέον αποκλειστική ευθύνη του IT. Αφορά άμεσα τη διοίκηση, την παραγωγή, την ποιότητα και τα logistics.
Η ανθεκτικότητα δοκιμάζεται τη στιγμή της κρίσης. Όχι μόνο από το αν μια επιχείρηση διαθέτει σχέδια προστασίας, αλλά από το πόσο γρήγορα μπορεί να εντοπίσει μια απειλή, να περιορίσει τις επιπτώσεις της και να διατηρήσει τις κρίσιμες λειτουργίες της.
Η ανθεκτικότητα είναι πλέον και κανονιστική απαίτηση
Ο ν. 5236/2025, που ενσωματώνει την ευρωπαϊκή Οδηγία CER, περιλαμβάνει τον τομέα της παραγωγής, μεταποίησης και διανομής τροφίμων, προβλέποντας υποχρεώσεις ανθεκτικότητας για τις επιχειρήσεις που προσδιορίζονται ως κρίσιμες οντότητες.
Παράλληλα, ο ν. 5160/2024 (NIS2) θεσπίζει υποχρεώσεις διαχείρισης κινδύνων κυβερνοασφάλειας για τις επιχειρήσεις που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του.
Το μήνυμα είναι σαφές: η πρόληψη, η επιχειρησιακή ετοιμότητα και η αποτελεσματική αντιμετώπιση περιστατικών αποτελούν πλέον ουσιαστικές απαιτήσεις εταιρικής διακυβέρνησης.
TÜV AUSTRIA Trust IT: Κυβερνοπροστασία 24 ώρες το 24ωρο
Οι κυβερνοεπιθέσεις δεν περιμένουν το πρωινό ωράριο μιας επιχείρησης.
Η TÜV AUSTRIA Trust IT, εξειδικευμένη εταιρεία κυβερνοασφάλειας της TÜV AUSTRIA, προσφέρει μέσω του Security Operations Center as a Service (SOCaaS) συνεχή παρακολούθηση κυβερνοαπειλών, 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα.
Με εξειδικευμένα στελέχη και σύγχρονες τεχνολογίες, η υπηρεσία υποστηρίζει την έγκαιρη ανίχνευση ύποπτων δραστηριοτήτων, τη διερεύνηση περιστατικών και την ταχεία ενεργοποίηση διαδικασιών αντιμετώπισης.
Συμπληρωματικά, οι υπηρεσίες Vulnerability Assessment, Penetration Testing και Incident Response συμβάλλουν στον εντοπισμό ευπαθειών, στην πρόληψη επιθέσεων και στον περιορισμό των επιπτώσεών τους.
Επιπλέον, η TÜV AUSTRIA Trust IT, παρέχει ολοκληρωμένη λύση για τη συμμόρφωση με το NIS2, αξιοποιώντας τα παραπάνω τεχνικά μέσα αλλά και υπηρεσίες που καλύπτουν από την αρχική αξιολόγηση έως την εφαρμογή των μέτρων και τη συνεχή παρακολούθηση.
Για μια βιομηχανία τροφίμων, μια ψυκτική αποθήκη, ένα κέντρο διανομής ή μια αλυσίδα λιανεμπορίου, το όφελος είναι ουσιαστικό: ταχύτερη αναγνώριση απειλών, δυνατότητα άμεσης κινητοποίησης και μικρότερη έκθεση σε επιχειρησιακές διακοπές, εφόσον τα κρίσιμα συστήματα καλύπτονται από τις κατάλληλες υπηρεσίες προστασίας.
Η πραγματική ανθεκτικότητα δεν σημαίνει ότι μια επιχείρηση δεν θα δεχθεί ποτέ επίθεση. Σημαίνει ότι έχει προετοιμαστεί ώστε μια επίθεση να μη μετατραπεί σε ανεξέλεγκτη επιχειρησιακή κρίση.
Και αυτό είναι σήμερα ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα για το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων και της εφοδιαστικής αλυσίδας.
