Ο Κώστας Καπερώνης διευθυντής του Coffeemag.gr, ήταν ο παρουσιαστής στο πρώτο CoffeemagLive, την πρώτη live εκπομπή για την αγορά του καφέ και την καφεστίαση από την EthosMedia.
Καλεσμένος του πρώτου CoffeemagLive ήταν ο Τάσος Αναστασόπουλος Διευθύνων Σύμβουλος της El Cafe, της μεγαλύτερης εταιρίας εισαγωγής πράσινου καφέ στην Ελλάδα.
Η El Cafe είναι πρωτοπόρος εταιρία και συνέβαλε ουσιαστικά στην εισαγωγή και εμπορία ειδικών καφέδων (εξειδικευμένων) για την παραγωγή espresso καφέ.
Στόχος της ElCafe είναι η μόνιμη και διαρκής φροντίδα εξεύρεσης νέων ποικιλιών καφέ «speciality καφέ» και η συμβολή της στην αναβάθμιση της ποιότητας του τελικού προϊόντος.
Η συζήτηση στο CoffeemagLive ξεκίνησε από το « τι μέλλει γενέσθαι» στη βιομηχανία του καφέ στην ελληνική αγορά την εποχή του κορωνοϊού και έπειτα από το lockdown.
Τα συμπεράσματα του live είναι ότι δεν υπάρχουν «κερδισμένοι» και «χαμένοι» στην αγορά του καφέ μετά την πανδημία και το lockdown στην χώρα μας.
Όλη η βιομηχανία της καφεστίασης επηρεάστηκε αρνητικά, αλλά με τις κατάλληλες κινήσεις και σωστό σχεδιασμό η αγορά θα επανέλθειαργά αλλά σταθερά στην κανονικότητά της με ασφάλεια και επάρκεια σε αποθέματα καφέ.
Οι συνήθειες άλλαξαν και ο καταναλωτής πλέον δεν πίνει απλά έναν espresso αλλά ξέρει να επιλέξει τον ποιοτικό espresso, το κατάλληλο coffeeshop που θα τον απολαύσει και θα είναι σωστά παρασκευασμένος.
Συζητήθηκε επίσης η σημασία κατάργησης του Ειδικού Φόρου Καφέ (ΕΦΚ) για τις επιχειρήσεις και ειδικά στο κομμάτι των εξαγωγών, που τις κάνει μη ανταγωνιστικές σε σχέση με την παγκόσμια αγορά.
Το επόμενο CoffeemagLive είναι την Δευτέρα 20 Ιουλίου 2020 στις 16:00
Μείνετε συντονισμένοι «Πατήστε το καμπανάκι της υπενθύμισης» για να μην χάνετε τα CoffeemagLlive και να είστε πάντα ενημερωμένοι για τις εξελίξεις και τα νέα πάνω στην αγορά του καφέ και της καφεστίασης.
