Ο μεγαλύτερος και εγκυρότερος θεσμός της κοινότητας του καφέ και της καφεστίασης επέστρεψε ανανεωμένος για 5η συνεχή χρονιά!
Φέτος, τα Coffee Business Awards έριξαν τους προβολείς τους στην πρωταγωνίστρια του φετινού event, Κολομβία, ως την Τιμώμενη Χώρα των #coba23! Και, για πρώτη φορά, άνοιξαν την αυλαία για τον Τιμώμενο Καφέ της διοργάνωσης, που για το 2023 είναι… ο ελληνικός!
Σύντομο χαιρετισμό απηύθυνε ο Σταύρος Λαμπρινίδης, Coffee Consultant, AST Authorised SCA Trainer, WCE Certified Judge.
“Ο ελληνικός καφές σημαίνει αγάπη, μεράκι, φιλότιμο, δημιουργία, όνειρα, αναμνήσεις και σεβασμός. Πρέπει να κοιτάξουμε το παρελθόν, το τώρα και το αύριο. Ο ελληνικός καφέ χάνει έξω στα μαγαζιά καθώς ο καταναλωτής θέλει το γρήγορο (εσπρέσο, φρέντο). Πρέπει να εκπαιδεύουμε το προσωπικό μας για το πως παρασκευάζεται σωστά ο ελληνικός καφές” ανέφερε.
Τα Coffee Business Awards (#coba23) διοργανώνονται από την ethosEVENTS σε συνεργασία με το περιοδικό Coffee+Brunch Magazine και το portal coffeemag.gr.
Photo Credits
©Θεόδωρος Αναγνωστόπουλος/PHOTOPRESS Θ&Α Αναγνωστόπουλοι
©Ελένη Παπαδάκη/PHOTOPRESS Θ&Α Αναγνωστόπουλοι
