Καταλυτική για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στον κλάδο των Αλυσίδων φαστ φουντ -με περίοδο ισχύος από 28/11/2018 έως 27/11/2019- η απόφαση του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας (ΟΜΕΔ) (1/2019 Δ.Α-Αριθ. Π.Κ. 5/2-5-2019)
Ειδικότερα, οι μισθοί στον κλάδο θα κυμαίνονται από 657 έως 940 ευρώ και οι οργανωμένες αλυσίδες εστίασης καλούνται να εφαρμόσουν την απόφαση υποχρεωτικά εφόσον η εργοδοτική οργάνωση δεν προσφύγει στο ανώτατο επίπεδο Διαιτησίας. τη πενταμελή επιτροπή, και στη συνέχεια στο Πρωτοδικείο.
Η ομοσπονδία επισιτισμού τουρισμού προσέφυγε στην Μεσολάβηση – Διαιτησία με την αποτυχία των διαπραγματεύσεων με την εργοδοτική οργάνωση (ΣΕΠΟΑ) για τη σύναψη συλλογικών συμβάσεων εργασίας το 2017. Ωστόσο η εργοδοτική οργάνωση υπέβαλε διαρκώς ενστάσεις με αποτέλεσμα η υπόθεση να “ σέρνεται” για δύο χρόνια.
