Mεγάλο πλήγμα δέχεται εδώ και έναν χρόνο ο κλάδος του καφέ παγκοσμίως, εν μέρει λόγω των μαζικών lockdowns ελέω covid-19 αλλά και των αναταραχών που έχουν προκύψει στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Στη Βρετανία, εκτιμάται ότι οι αλυσίδες καφέ θα χρειαστούν τέσσερα τουλάχιστον χρόνια για να ανακάμψουν αφού δοθεί μια δραστική λύση στο ζήτημα της πανδημίας. Όπως εκτιμά ο όμιλος Allegra Group, ο κορωνοϊός έχει επιφέρει τεράστια οικονομική ζημία, της τάξης των 2 δισ. στερλινών όσον αφορά τις πωλήσεις από τις αλυσίδες καφέ.
Δεν είναι τυχαίο εξάλλου οι συναλλαγές μέσω take-away έριξαν το ποσοστό των πωλήσεων κατά 40% συγκριτικά με πέρυσι στις αλυσίδες όπως Costa Coffee και η Starbucks Corp. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των αναλυτών η ανάκαμψει δεν θα έρθει πριν το 2024 παρόλο που υπάρχει «βαθιά αβεβαιότητα» σχετικά με τις προοπτικές.
Ένας ακόμη παράγοντας που επηρέασε αρκετά τον κλάδο είναι και η αναστάτωση που επέφερε η έξοδος του Ηνωμένου Βασιλείου από την Ε.Ε. γεγονός που είχε επίσης αντίκτυπο στην οικονομία και την εφοδιαστική αλυσίδα.
Τι γίνεται με την Eλλάδα;
Περισσότερα στο coffeemag.gr
